“อานนท์” ร่วมคณะตัดใบกัญชาร่วมกับทาง มทร.อีสาน “มหัศจรรย์กัญชาสายพันธุ์หางกระรอก” มอบวิสาหกิจชุมชน

“อานนท์” ร่วมคณะตัดใบกัญชาร่วมกับทาง มทร.อีสาน “มหัศจรรย์กัญชาสายพันธุ์หางกระรอก” มอบวิสาหกิจชุมชน สร้างแบรนด์ “หมู่บ้านกาแฟกัญชา” ผสมสูตรเครื่องดื่มเพื่อประโยชน์ทางการแพทย์ หลังทำ MOU กับ มทร.อีสาน ต่อยอดสู่พืชเศรษฐกิจของไทย

วันนี้ (31 มีนาคม 2564) ณ แปลงปลูกกัญชา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล วิทยาเขตสกลนคร ถ.พังโคน-วาริช ตำบล พังโคน อ. พังโคน จ.สกลนคร รศ.ดร.โฆษิต ศรีภูธร รองอธิการบดีประจำวิทยาเขต และ ดร.โสภิดา สัมปัตติกร ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนากัญชงกัญชาและสมุนไพร มทร.อีสาน พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร คณาจารย์ มทร.อีสาน ,ผศ.ดร.นิภาพร อามัสสา ผอ.และหัวหน้าคณะวิจัยและพัฒนากัญชาเพื่อประโยชน์แพทย์ไทย สาขาวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและสิ่งแวดล้อม คณะวิทยาศาสตร์และศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน จ.นครราชสีมา ร่วมกับ ตัวแทนของ ดร.เสกสกล อัตถาวงศ์ หรือ “แรมโบ้” ผู้ช่วยรัฐมนตรีประจำนายกรัฐมนตรี (พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา) ประกอบด้วย ผศ.ดร.อานนท์ แสนน่าน ประธานเครือข่ายหมู่บ้านวิสาหกิจชุมชนท้องถิ่นไทย ,นางนิตยา นาโล รองประธานเครือข่ายหมู่บ้านวิสาหกิจชุมชนท้องถิ่นไทย ,นายประทิน แสนน่าน ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนท้องถิ่นไทย กรรมการผู้จัดการ หจก.หมู่บ้านวิสาหกิจชุมท้องถิ่นไทย พร้อมคณะ ได้ทำการตัดใบกัญชามอบให้กับทาง “กลุ่มวิสาหกิจชุมชน” เพื่อนำไปประกอบเป็นอาหาร เครื่องดื่ม และ กาแฟ นอกจากนั้นแล้วยังได้ทำการ “ตัดช่อและดอก” มอบให้กับทางคณะวิจัย มทร.อีสาน เพื่อนำไปวิจัยทำเป็นเพื่อประโยชน์ทางการแพทย์

ผศ.ดร.อานนท์ แสนน่าน ประธานเครือข่ายหมู่บ้านวิสาหกิจชุมชนท้องถิ่นไทย กล่าวว่า วันนี้ได้มาร่วมทำการตัดใบ ช่อ ดอก กิ่ง ก้าน และ ราก ต้นกัญชา “สายพันธุ์หางกระรอก” ร่วมกับทาง คณะอาจารย์ มทร.อีสาน เพื่อนำไปมอบให้กับทาง “เครือข่ายหมู่บ้านวิสาหกิจชุมชนท้องถิ่นไทย” ที่จะสร้างแบรนด์ “หมู่บ้านกาแฟกัญชา” ไปทั่วทุกจังหวัด โดยกาแฟกัญชาสายพันธุ์หางกระรอกหนึ่งเดียวของประเทศไทย เพื่อเป็นการส่งเสริมอาชีพสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรกลุ่มวิสาหกิจชุมชน โดยทุกร้านของ “หมู่บ้านกาแฟกัญชา” ทางร้านจะเน้นเมนูกัญชา กาแฟดำผสมกัญชา, ชาเขียวผสมกัญชา, ชาดำผสมกัญชา ลูกค้าสามารถสั่งเมนูต่างๆได้ตามที่ต้องการดูแลสุขภาพ

ผศ.ดร.อานนท์ กล่าวอีกว่า กลิ่นและรสชาติของกัญชาถูกมองข้ามไปอยู่บ่อยครั้ง แต่สำหรับพวกเราที่ใช้เวลาเพิ่มในการค้นหากัญชาที่มีคุณภาพพร้อมข้อมูลลักษณะสำคัญเฉพาะที่ซับซ้อนของสารเทอร์ปีน – terpene (terpene profile) , รสชาติและกลิ่นซึ่งมีความหมายมาก ทั้งนี้ข้อมูลลักษณะเฉพาะที่ซับซ้อนของสารเทอร์ปีน (terpene profile) ไม่เพียงแต่จะส่งผลให้เกิดอาการเคลิ้มมากเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติของสิ่งอื่น ๆ ที่คุณกำลังบริโภคอีกด้วย เพราะกาแฟเป็นหนึ่งในสิ่งที่ชื่นชอบที่สุดของบางคนในการเพลิดเพลินสำราญใจร่วมกับกัญชา ซึ่งมีบางสิ่งที่พิเศษเกิดขึ้นเมื่อควันจาก joint กัญชาที่เป็นมวนอันเลิศรสเริ่มปะปนกับไอน้ำที่ออกมาจากกาแฟอร่อยๆ สักแก้ว แน่นอนว่าสองสิ่งนั้นสามารถเพลิดเพลิน สำราญใจแยกกันได้ แต่ทว่าเมื่อคุณจับคู่กัญชาและกาแฟได้ถูกต้อง ความรู้จากประสบการณ์จะถูกยกระดับไปสู่ระดับใหม่.